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蒜蓉娃娃菜怎么做最好吃

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-05-24 21:18    浏览量:
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蒜蓉娃娃菜,口感香甜脆嫩,蒜香浓郁,越吃越香,营养丰富又好吃,制作也是非常简单,蒜蓉娃娃菜想要做出来好吃,一定要选择新鲜的娃娃菜、娃娃菜焯水的时候加入一点盐和油,蒜蓉很重要等。
娃娃菜大家都不陌生,味道甘甜,口感脆嫩,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,娃娃菜最好吃的做法就是蒜蓉娃娃菜了,不仅颜值高,口感香甜脆嫩,蒜香浓郁,非常的好吃,做法也是很简单,我家孩子最喜欢吃我做的蒜蓉娃娃菜了,每次都吃不够,下面就来分享一下蒜蓉娃娃菜怎么做最好吃。

蒜蓉娃娃菜
一、蒜蓉娃娃菜制作步骤
1、准备食材:娃娃菜三颗、葱、蒜、小米辣、粉丝、盐、生抽、蚝油、鸡精、蒸鱼豉油
2、把娃娃菜分成四半,清洗干净沥干水分,葱洗干净切葱花,小米辣洗干净切圈,蒜洗干净切葱蒜末,蒜要多一点,蒜末用水冲洗一下,沥干水分备用。
3、粉丝提前用水泡软,锅里加入水,水开加入一点盐和油,把娃娃菜放进去焯水,焯软就可以捞出来了,控干水分。
4、锅里加入一点油,把蒜末放进去,用小火炸制,不停地翻炒,防止炸糊,炸至微黄把小米辣放进去,炒均匀,再加入蚝油、鸡精、生抽翻炒均匀。
5、把娃娃菜摆在盘子里,中间放上粉丝,再把炒好的蒜蓉均匀地浇在粉丝上面,放进蒸锅里,上汽蒸五分钟,蒸好后拿出来,撒上葱花,淋上一点蒸鱼豉油,最后淋上热油就可以了,太香了,比肉都好吃。
二、蒜蓉娃娃菜好吃小技巧
1、想要娃娃菜做出来好吃,一定要选择新鲜的娃娃菜,做出来口感更脆嫩,娃娃菜焯水的时候加入一点盐和油,可以增加底味,做出来更好吃。
2、娃娃菜焯水的时间一定不能长,不要超过一分钟,不然影响口感,做蒜蓉娃娃菜,可以搭配一点粉丝来做,好看又好吃。
3、蒜蓉娃娃菜想要好吃,蒜蓉做法很重要,蒜切成末后清洗一下,这样炸的时候不容易炸糊,颜色好看,味道又好,做出来的蒜蓉娃娃菜也更好吃。
总结:蒜蓉娃娃菜就做好了,颜值高又好吃,口感香甜脆嫩,蒜香浓郁,越吃越香,太过瘾了,制作也是非常的简单,自己在家做,好吃又实惠,简直是比肉都还要好吃,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的蒜蓉娃娃菜,喜欢吃的可以试试。

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