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红豆粥做法(如何快速煮红豆)

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-09-10 17:30    浏览量:
红豆是我们生活中经常吃的豆类,口感软糯,营养丰富又好吃,红豆用来做馅、打豆浆、煮粥等都非常的好吃,想要快速的煮红豆,提前用水浸泡一晚上,把红豆放冰箱冻一下再煮,用电压力锅来煮等,这样煮出的红豆软烂出沙。
红豆大家都不陌生,也是我们生活中经常吃的豆类,口感软糯,营养丰富又好吃,我也是很喜欢吃红豆,用来做红豆沙、做馅、煮粥等都非常好吃,最经常做的就是红豆粥,相信很多人也都知道,豆类不容易煮烂,煮起来费时间,那是因为没有掌握好技巧,下面就来分享一下如何快速煮红豆。

如何快速煮红豆
一、如何快速煮红豆
1、想要把红豆快速的煮软烂,红豆要提前浸泡一个晚上,这样煮的时候,不仅会缩短煮制的时间,煮出来的红豆汤软烂出沙;时间比较急的话,就用开水浸泡一下,也可以使煮出来的红豆汤软烂出沙。
2、红豆加入水放冰箱里冷冻一下一下再煮,红豆加入水放在冰箱里冷冻时,红豆中所含的水分就会被冻成冰,红豆就会产生裂纹,放水里煮遇热的时候,红豆的裂纹就会被撑开,很容易就会煮出沙煮开花了。
3、还有最后一个方法,也是比较简单省事的方法,就是直接用电压力锅来煮红豆,选择豆类键就可以了,煮出来的红豆汤软烂出沙,快速又省时间。
二、红豆粥做法
1、准备食材:红豆300克、燕麦适量、老红糖一块、枸杞适量、红枣适量、纯牛奶适量
2、把红豆洗干净,把红豆装进密封袋中,再加入适量的水,水的量只要没过红豆就可以了,把袋子密封好,放进冰箱里冷冻。
3、放置一晚上,把红豆冻成冰块,燕麦洗干净,用水浸泡半个小时,红枣洗干净去核切小块,把红豆和燕麦放进砂锅中,红枣也放进去,加入适量得水。
4、大火烧开,转小火炖煮半个小时,要不时地搅拌一下,防止糊底,时间到后,加入枸杞、老红糖,煮五分钟,煮制老红糖融化,加入纯牛奶搅拌均匀就可以了,营养丰富又好喝。
总结:红豆营养丰富又好吃,用来煮红豆粥也是非常好喝,软糯出沙,我也是很喜欢吃用红豆来煮红豆粥,家人们都很喜欢喝,只要掌握好技巧,就可以快速把红豆煮软烂出沙,喜欢喝红豆粥的可以试试。
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