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绿豆汤制作步骤

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-07-11 09:42    浏览量:
现在正是喝绿豆汤的季节,绿豆汤甘凉可口,清热解暑,营养丰富又好喝,深受大家的喜欢,想要把绿豆汤煮出沙煮开花也不难,绿豆要提前浸泡,用开水浸泡,加入水放冰箱里冷冻一下一下再煮等,这样煮出来的绿豆汤软烂出沙。
绿豆大家都不陌生,营养丰富又好吃,是夏天经常吃的豆类,现在正是喝绿豆汤的季节,天气炎热,来上一碗冰甜爽口的绿豆汤,甘凉可口,清热解暑,营养丰富又好喝,我也是经常在家煮绿豆汤,大家都知道绿豆比较硬,煮不好会有夹生的情况,下面就来分享一下如何把绿豆汤煮出沙、绿豆煮开花。

绿豆汤制作步骤
一、绿豆汤煮出沙、煮开花小技巧
1、想要绿豆汤煮出沙、煮开花,绿豆要提前浸泡一个晚上,这样煮的时候,不仅会缩短煮制的时间,煮出来的绿豆汤软烂出沙;没有时间的话,就用开水浸泡一下,也可以使煮出来的绿豆汤出沙煮开花。
2、想要绿豆汤出沙、煮出花,可以把绿豆加入水放冰箱里冷冻一下一下再煮,绿豆加入水放在冰箱里冷冻时,绿豆中所含的水分就会被冻成冰,绿豆就会产生裂纹,放水里煮遇热的时候,绿豆的裂纹就会被撑开,很容易就会煮出沙煮开花了。
二、绿豆汤制作步骤
1、准备食材:绿豆300克、银耳一朵、冰糖适量、枸杞适量2、把绿豆洗干净,把绿豆装进密封袋中,再加入适量的水,水的量只要没过绿豆就可以了,把袋子密封好,放进冰箱里冷冻。
3、放置一晚上,把绿豆冻成冰块,银耳提前用凉水泡发,泡发好后把根部去掉,清洗干净,撕成小块,枸杞洗干净备用。
4、锅里加入适量的水,把银耳放进去煮,大火烧开转小火熬煮半个小时,时间到后,把绿豆放进继续煮二十分钟,再把冰糖和枸杞放进去煮十分钟就可以了,绿豆软烂出沙。
总结:这下大家都知道怎么把绿豆汤煮出沙、煮开花,非常简单,只要掌握好上面的技巧,煮出来的绿豆汤软烂出沙,绿豆汤特别适合现在的天气来喝,甘凉可口,清热解暑,非常的好喝,我也是隔几天就会煮上一次绿豆汤,喜欢的可以试试。

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