轻钢别墅图片

虾仁怎么做好吃(虾仁的做法大全家常菜)

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-06-02 20:38    浏览量:
虾仁非常的鲜嫩,味道也是非常的鲜美,深受大家的欢迎,特别是小孩子都很喜欢吃虾仁,虾仁的做法有很多,虾仁豆腐蒸蛋、虾仁滑蛋、什锦虾仁、虾滑煲、虾仁海鲜粥等等都非常的好吃,不管怎么做都一定要大程度的保留虾的鲜味。
虾仁味道鲜美,鲜嫩爽口,营养丰富又好吃,在我们生活中也是深受大家的欢迎,不管是大人和孩子都喜欢吃虾仁,我家孩子也是非常的喜欢吃虾仁,我也是经常买来做成各种好吃的美食,虾仁的做法也是有很多种,只要掌握好技巧,做出来都非常的好吃,下面就来分享两种虾仁做好的吃法。
一、虾仁豆腐蒸蛋
虾仁1
1、准备食材:虾仁适量、嫩豆腐一小块、西蓝花一小块、土鸡蛋三个、盐、温水160克
2、选择新鲜的虾仁,把买回来的大虾去虾头、虾线、虾壳,清洗干净,西蓝花洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块。
3、锅里加入一点水,水开放一点盐和油,把西蓝花放进去焯水,焯好水捞出来沥干水分,碗里打入三个土鸡蛋,加入少量的盐和温水,充分地搅打均匀。
4、鸡蛋液打好后把上面的浮沫撇干净,把豆腐放进碗里,倒入鸡蛋液,再摆上西蓝花和虾仁,盖上保鲜膜,扎上一点小孔。
5、蒸锅里加入水,上锅蒸,水开后蒸八到十分钟就可以了,蒸好后拿出来,去掉保鲜膜,淋上香油和生抽就可以了,口感滑嫩,非常的鲜嫩美味。
二、虾仁海鲜粥

虾仁2
1、准备食材:大虾、大米、姜丝、西蓝花、胡萝卜、香菇、葱、盐、黄酒
2、要选择新鲜的虾仁,做出来味道口感都会更好,把买回来的大虾去头、去壳、去虾线,洗干净沥干水分放碗里,加入姜丝、黄酒、盐搅拌均匀,腌制十分钟。
3、大米提前洗干净,放冰箱里冷冻一下,这样米粒中的淀粉很容易成糊状,很快就可以煮开花,砂锅里加入一点油,把虾头放进去,翻炒均匀,炒出红油,加入适量的水大火烧开。
4、煮开后把虾头捞出来,把大米放进锅里,煮开后转小火慢煮,煮的时候经常用勺子搅动,防止糊底,准备一点蔬菜,西蓝花洗干净切小块,胡萝卜洗干净切丁,香菇洗干净切小块。
5、煮制大米开花变黏稠后,加入虾仁、胡萝卜丁、西蓝花、香菇,继续煮三到五分钟,加入盐调味,撒上葱花就可以出锅了,味道鲜美,滑嫩爽口。
总结:上面两种虾仁的做法都非常的好吃,特别适合老人和孩子,我家孩子也是非常的喜欢吃,我也经常在家做,虾仁的做法有很多种,都非常的好吃,不管怎么做最好是选择新鲜的虾仁,一定要大程度的保留虾的鲜味,喜欢吃虾仁的可以试试。

相关文章推荐

在线客服 :

服务热线:4008-888-888

电子邮箱: 16888888@qq.com

公司地址:广东珠海

Copyright © 家家墅版权所有 网站备案号:粤ICP备2021149717号 网站地图