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黑芝麻怎么吃最好,黑芝麻的吃法

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-04-28 21:06    浏览量:
黑芝麻营养丰富,也是我们生活中经常吃的,像芝麻糊、芝麻糕点等,都非常的好吃,我也很喜欢用芝麻做各种美食,黑芝麻可以做成黑芝麻花生糖、黑芝麻糕、黑芝麻馒头、黑芝麻汤圆、黑芝麻饼干等等,都非常的好吃。
黑芝麻大家都不陌生,也是生活中经常吃的,我们都知道黑芝麻营养丰富,黑芝麻可以做各种美食的馅料,还可以做成很多美食,都非常的好吃,黑芝麻糊、黑芝麻饼干、黑芝麻糕、黑芝麻馒头等,黑芝麻香味浓郁,营养丰富又好吃,我也是很喜欢用黑芝麻做各种美食,下面就来分享一下黑芝麻可以做成什么美食。
一、黑芝麻发糕

一、黑芝麻发糕
1、准备食材:面粉300克、黑芝麻50克、白糖50克、牛奶280克、酵母粉4克、葡萄干、蔓越莓干
2、把黑芝麻洗干净,放进炒锅里,用小火炒制,不停的翻炒,翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的声响就可以了,把黑芝麻盛出来放进料理机中打碎。
3、把打好的黑芝麻碎放碗里,加入白糖和牛奶,充分的搅拌均匀,盆里加入面粉,加入酵母粉搅拌均匀,用芝麻牛奶和面。
4、慢慢加入,边加入边搅拌,搅拌成没有干面粉的面糊,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,葡萄干、蔓越莓干干净,沥干水分,也可以放自己喜欢的果干。
5、面糊醒发好后,用筷子搅拌排气,准备一个模具,刷上一层油,把面糊倒进去,震几下,均匀地铺上葡萄干和蔓越莓干。
6、盖上盖子醒发半个小时,蒸锅里加入水,水开后放进去蒸,大火蒸半个小时,蒸好后焖3分钟再开盖,拿出来晾至不烫手脱模,切成小块,松软好吃有弹性。
二、黑芝麻丸
二、黑芝麻丸
1、准备食材:黑芝麻400克、黑豆200克、黑米200克、熟核桃仁200克、蜂蜜适量
2、把黑芝麻洗干净,控干水分,放进炒锅里,用小火炒制,要不停的搅拌,翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的响声,盛出来备用。
3、黑豆提前用水浸泡一个小时,洗干净沥干水分,放进炒锅里,用小火炒制,不停的翻炒,炒制黑豆炸裂,炒出盛出来备用。
4、黑米用水浸泡一下,洗干净沥干水分,放进锅中用小火炒至,不停的翻炒,炒制黑米发出噼里啪啦的声音,炒熟盛出来备用。
5、把黑豆和黑米放进料理机中,打成粉用过滤网过滤一下,把黑芝麻和核桃仁也放进料理机中打碎,把黑芝麻核桃粉和黑豆、黑米粉倒在一起。
6、充分地混合均匀,加入适量的蜂蜜,手上带上一次性手套,抓起一把先用手捏紧再揉圆,全部揉好后,用锡纸包起来,放进罐子里保存。
总结:黑芝麻营养丰富又好吃,黑芝麻可以做的美食有很多,可以做成各种美食的馅料,还可以做成黑芝麻馒头、黑芝麻发糕、黑芝麻糖、黑芝麻饼干等,都非常的好吃,我就经常在家做,喜欢黑芝麻的可以试试。
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