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五指毛桃煲汤的做法

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-04-17 21:59    浏览量:
广东人煲汤最喜欢放五指毛桃了,五指毛桃叶子像五个手指头,用五指毛桃的根来煲汤,特别的好喝,味道很香,五指毛桃可以搭配各种肉类或者其它食材一起煲汤,味道鲜美,营养丰富又好喝,也是广东人必喝的一道汤。
五指毛桃在广东可是非常的受欢迎,大家应该都知道,广东人吃饭离不开汤,会煲各种的汤,五指毛桃煲汤也是广东人必喝的一道汤,估计十个人有九个人都喝过,五指毛桃煲出来的汤,就一股特殊的椰香味,非常的香,营养丰富又好喝,下面就来分享一下五指毛桃煲汤有哪些做法。
五指毛桃煲汤的做法
 
一、五指毛桃老母鸡汤
1、准备食材:老母鸡500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒
2、煲汤用老母鸡最好了,把老母鸡处理干净,剁成小块,用水冲洗干净血水,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡肉放进砂锅里,薏米用水提前浸泡两个小时,把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里,再把薏米放进去,放入姜片。
4、再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,满屋飘香,真的是太好喝了。
二、五指毛桃灵芝汤
1、准备食材:排骨500克、五指毛桃30克、灵芝15克、姜、葱、黄酒、盐
2、把排骨洗干净剁成小块,姜葱洗干净,姜切片,葱切段,排骨凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把排骨放进砂锅里,五指毛桃和灵芝洗干净放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味。
三、五指毛桃党参汤
1、准备食材:大骨头500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒
2、把大骨头洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把大骨头放进砂锅里,把五指毛桃、党参洗干净放进去,再加入蜜枣,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,加入盐调味。
总结:五指毛桃煲汤真的很好喝,煲出来的汤有一股椰子的香味,营养丰富又好喝,深受大家的喜欢,五指毛桃煲汤的做法也是有很多种,可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,不过要掌握好五指毛桃的量,这样煲出来的汤才好喝。
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