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广东烧鸭跟广西烧鸭哪个好吃?

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-04-14 21:00    浏览量:
单就烧鸭比,广东比不了广西,这是因为两广不同的饮食习惯决定的,广东人好吃烤鹅,广西人好吃烤鸭。广西人爱吃烧鸭,自然而然养鸭的人就多了,从事烧鸭制作的人就多了,食材可以优中选优,制作技术也可以精益求精。我在广东生活三年,没找到一家好的烧鸭店,好的烤鹅店倒是随处可见。在广西则相反,好的烧鸭店随处可见,但好的烤鹅店少之又少,而且大多是广东人开店或使用广东的技术。这是饮食习惯决定的,没有厨艺的高低之分,也和生活水平高低沾不上边。
两广自古以来一家亲,你中有我,我中有你。气候条件,生活习惯,文化语言都很接近,沟通交流基本都是无障碍。但由于交通不变,广西发展一直较缓慢,希望广东能继续支持后进的广西兄弟,两广携手共进,东西两开花。
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