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夏天喝什么汤最合适?

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-04-13 20:56    浏览量:
马上就要到夏天了,天气是越来越热,由于夏天天气炎热,胃口也不好,水分流失也快,夏天喝汤是一个很好的选择,猪骨苦瓜汤、绿豆百合汤、丝瓜瘦肉汤、绿豆鸽子汤、花生莲藕汤等等,都非常适合夏天喝,根据自己的喜好选择。
我们北方的天气也是越来越热,天气干燥,由于夏天天气特别炎热,人体的水分流失快,还会出现食欲下降,没胃口不想吃饭,夏天就要多喝点汤,汤中营养物质丰富,有很易于吸收,还可以快速地补充水分,一到夏天,我也是经常在家煲汤给家人喝,下面就来分享一下夏天喝什么汤最合适。

夏天喝什么汤最合适?
一、绿豆鸽子汤
1、准备食材:老鸽子一只、绿豆适量、瘦肉一小块、蜜枣一个、陈皮、姜、葱、盐
2、煲汤用老鸽子最好了,把老鸽子处理干净,我喜欢整个炖,也可以剁成块,绿豆洗干净,提前浸泡三个小时,姜葱洗干净,姜切片、葱切段。
3、瘦肉洗干净切成小块,把老鸽子和瘦肉凉水下锅焯水,放入姜片、葱段大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来沥干水分。
4、把老鸽子和瘦肉放进砂锅里,加入姜片、蜜枣、陈皮,再把绿豆放进去,加入足够的水,大火烧开转小火炖煮两个小时,最后加入盐调味就可以了。
二、腰果莲子排骨汤
1、准备食材:排骨、核桃、腰果、莲子、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐
2、把排骨洗干净,剁成小段,用水洗干净,浸泡半个小时,浸泡好后用水洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥。
3、大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,把排骨放进锅中,再放入姜片,把核桃、莲子、腰果洗干净放进去。
4、加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,把胡萝卜洗干净切成小块,时间到后把胡萝卜放进去,继续炖煮半个小时,加入盐调味就可以了。
总结:适合夏季喝的汤有很多,夏季主要就是没胃口,水分流失也快,像猪骨苦瓜汤、绿豆百合汤、丝瓜瘦肉汤、绿豆鸽子汤等这些汤清淡又好喝,可以根据自己的喜好选择,不管煲什么汤,煲汤的时候都要用小火慢慢煲,这样煲出来的汤才好喝。
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