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坐月子食谱,坐月子炖汤吃什么好

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-03-22 20:38    浏览量:
这个问题我还是可以回答的,因为我老婆坐月子的时候,都是我炖的汤,坐月子炖汤是可以放葱姜的,调料之类的尽量不放,容易上火,月子里炖汤还是要清淡些比较好,不过每个地方的习俗不一样,
像我们这边坐月子有很多讲究,其实都是老年人说的,没有什么依据的,我妈妈他们那个时候坐月子基本上都不炖汤,那个时候本来也穷,再加上老一辈说不能吃,现在生活条件好了,坐月子都会炖汤,我老婆坐月子的时候,都是我炖的汤,下面就来分享一下坐月子炖汤可不可以放葱姜,料酒之类的调味品。
一、坐月子炖汤可不可以放葱姜、料酒之类的调味品
1、坐月子的时候,多喝点汤还是非常好的,营养丰富,很多人在炖汤的时候,都不知道到底要不要放葱姜、料酒之类的调料,坐月子炖汤是可以放一点葱姜,调料之类的尽量不要放,因为调料都容易上火。
2、坐月子的时候,炖汤主要就是以清淡为主,不要吃辛辣油腻的食物,因为坐月子的时候,本来身体就比较虚弱,免疫力也会变得低下,炖汤的时候放太多调料,容易上火也不好,我老婆坐月子时,我给她炖汤就只放葱姜,盐,下面就来分享两道我经常给老婆炖的汤的做法。
二、虫草炖鸡汤

坐月子炖汤
1、准备食材:土鸡肉、虫草花、姜、葱、料酒、盐、红枣、枸杞
2、把鸡肉处理干净,用水洗两遍洗干净血水,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡肉放进砂锅里,虫草花和红枣洗干净放进去,再加入姜片,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,提前十分钟把枸杞放进去,加入盐调味就可以了,营养丰富又好喝。
三、猪脚花生黄豆汤

坐月子炖汤2
1、准备食材:猪脚、花生、黄豆、姜、葱、料酒、盐
2、黄豆提前浸泡几个小时,花生提前浸泡半个小时,猪脚处理干净,剁成小块,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥。
3、大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,花生也放锅里炒一下水,这样炖出来的汤不会发黑,把猪脚放进砂锅里,把花生、黄豆放进去。
4、再加入姜片和适量的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,味道鲜美,营养丰富,非常适合月子里喝。
总结:坐月子炖汤是可以放一点姜葱,但是调料品之类的还是尽量不要放,调料容易上火,吃多了也不好,坐月子要喝一点清淡的汤,只放盐调味就可以了,我都是这样做的,上面两道也是我在我老婆月子里经常做的汤,营养丰富又好喝。
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