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醋泡黑豆的功效与作用,醋泡黑豆的正确做法

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-03-18 15:55    浏览量:
黑豆是我们生活中经常吃的,营养丰富,醋泡黑豆也是很多家庭会做的,醋泡黑豆的做法也是有很多种,有的人是用生豆直接泡,有的人是把黑豆煮熟或着蒸熟或者炒熟来泡,可以根据自己的喜好来做。
黑豆是我们生活中经常吃的豆类,营养丰富,像我家就经常用黑豆煲汤、煮粥、制作豆浆等,妈妈每年都会制作醋泡黑豆,营养丰富,相信很多人都会自己在家制作醋泡黑豆,制作简单,每天吃上几颗,好处多多,还非常的开胃,我家人也都在吃,下面就来分享一下怎么制作醋泡黑豆。
醋泡黑豆的正确做法
 
一、醋泡黑豆制作方法
1、制作步骤:黑豆、陈醋
2、做醋泡黑豆要选择优质的黑豆,把黑豆洗干净,捞出来晾干水分,或者用厨房纸擦干水分,准备一个炒锅,把黑豆放进去炒。
3、不用放油,用小火炒制,要不停的翻炒,使黑豆受热均匀,要一直炒至黑豆豆皮裂开,炒出香味后,关火盛出来晾凉。
4、准备一个干净的容器,把炒好的黑豆放进去,不要装得太满,黑豆浸泡后体积会膨胀,再加入适量的陈醋,陈醋没过黑豆就可以了。
5、盖上盖子密封好,放在阴凉处泡制,也可以放冰箱里,浸泡一个星期就可以吃了,浸泡好的黑豆可以直接吃。也可以拌上蜂蜜来吃,每天吃上几颗好处多多。
二、醋泡黑豆小技巧
1、做醋泡黑豆,黑豆的选择很重要,要选择优质的黑豆,黑豆一般有绿心的和黄心的这两种,都可以制作醋泡黑豆。
2、做醋泡黑豆可以把黑豆炒熟来泡,也可以把黑豆煮熟或者蒸熟来泡,根据自己的喜好来选择,炒制黑豆的时候,要不停的翻炒,防止炒糊。
3、做醋泡黑豆可以用陈醋也可以用米醋,泡黑豆的容器要无水无油,放在阴凉处泡制,醋泡黑豆一天不要吃太多,吃5到8颗就可以了。
总结:醋泡黑豆就做好了,是不是很简单,做上一次可以吃很长时间,放一年都不会坏,制作醋泡黑豆的方法也是有很多种,每个人的做法都不一样,只要掌握好技巧就好,我家每年都会制作醋泡黑豆,每天吃上几颗好处多多。
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