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羊肉汤的做法 最正宗的做法(羊肉汤怎么做好吃)0

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-03-18 15:51    浏览量:
哈哈,羊肉汤可是我的最爱,汤味纯正,羊肉鲜美,营养丰富又好喝,相信很多人都喜欢喝羊肉汤,也都会自己在家做,煮一锅羊肉汤,必不可少的食材就是羊骨,这样煮出来的羊肉汤浓肉香,汤味纯正。
羊肉营养丰富,是我们生活中经常吃的肉类,用来做饺子馅、煮羊肉汤都是非常的好吃,特别煮羊肉汤,味道鲜美、纯正,汤浓肉香,营养丰富,羊肉汤也是我的最爱,我最喜欢喝我们老家的羊肉汤,汤鲜味美,每次回家都要去喝羊肉汤,下面就来分享一下煮一锅羊肉汤,必不可少的一种食材。
一、煮一锅纯正的羊肉汤,必不可少的一种食材

羊肉汤
羊肉汤相信很多人都喜欢喝,每个地方的饮食习惯不一样,做羊肉汤的方法也不一样,放的食材也都不一样,要说煮一锅纯正的羊肉汤,必不可少的一种食材就是羊骨,很多人煮羊肉汤只放羊肉,煮出来的汤不浓郁,煮羊肉汤一定要放羊骨头,这样煮出来的羊肉汤味道鲜美、纯正,汤浓肉香。
二、一锅纯正羊肉汤的做法
1、准备食材:羊肉、羊骨、姜、葱、香菜、盐
2、把买回来的新鲜的羊肉和羊骨头洗干净,剁成小块,用水浸泡一个小时,这样可以很好地去除膻味和血水,浸泡好后洗干净。
3、把羊肉和羊骨凉水下锅焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净,煮几分钟,把羊肉和羊骨捞出来,冲洗干净。
4、把羊肉和羊骨放进锅中,加入足够的水,再加入姜片,大火烧开,先用大火煮半个小时,再转小火炖煮,炖煮至羊肉九成熟的时候,就可以把羊肉捞出来了。
5、羊骨头继续用小火炖煮一个小时,把煮好的羊肉切成片备用,香菜洗干净切段,锅里加入一点油,油热把羊肉放进去翻炒一下。
6、再加入煮好的羊肉汤,大火烧开转小火炖煮半个小时,加入盐调味,撒上香菜,又香又浓、味道纯正,汤白肉鲜的羊肉汤就做好了,真的是太好喝了。
总结:羊肉汤的做法很简单,只是每个地方的的饮食习惯不一样,做一锅纯正的羊肉汤,必不可少的食材就是羊骨了,按照我上面的方法来煮羊肉汤,保准煮出来的羊肉汤味道纯正,又香又浓,汤白肉鲜,太好喝了。
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