轻钢别墅图片

鱼香料汁怎么配制,鱼香料汁做法

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-03-14 09:38    浏览量:
像我们平时吃的鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香排骨,是不是特别的好吃,特别的下饭,主要就是鱼香汁调得好,鱼香料汁就是用生抽、白糖、香醋、泡辣椒等调制而成,主要就是掌握好比例,不过每个人的调制方法都不一样。
鱼香汁也是我们生活中经常会用到的调料汁,香味浓郁,不管是热菜都会用到鱼香汁,像我们经常吃的鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子、鱼香猪肝等等,是不是非常的好吃又下饭,只要鱼香料汁调好了,不管做什么鱼香类菜,鱼香味浓郁,好吃下饭,下面就来分享一下鱼香料汁怎么配制。
一、鱼香料汁做法一
1、准备食材:白糖30克、黄酒15克、米醋30克、酱油20克、胡椒粉适量、豆瓣酱30克、泡椒15克、水50克、葱、姜、蒜
2、葱姜蒜洗干净切末,豆瓣酱剁碎,泡椒切碎,碗里加入白糖、米醋、黄酒、酱油、胡椒粉,再加入水和适量的葱姜蒜,搅拌均匀。
3、锅里加入一点油,开小火,油热把豆瓣酱和泡椒放进去,煸炒一下,再把葱姜蒜放进去,煸炒出香味,把调好的料汁放进去煮开,加入水淀粉勾芡就可以了。
二、鱼香料汁做法二
1、准备食材:香醋、白糖、生抽、料酒、姜、盐、葱、蒜、泡辣椒、淀粉
2、葱姜蒜洗干净,葱姜切末,蒜切末,泡辣椒切碎,一起放在碗中,调鱼香汁最关键的就是白糖和醋的比例,比例是1:1.
3、加入一勺盐、两勺白糖、两勺香醋、一勺生抽、一勺料酒,适量的淀粉水勾芡,搅拌均匀,鱼香汁就调好了。
三、鱼香料汁方法三
1、准备食材:料酒8克、生抽5克、陈醋10克、盐0.5克、白糖10克、水淀粉适量
2、碗里加入白糖、盐、生抽、料酒、陈醋,再加入适量的水淀粉,搅拌均匀就可以了,鱼香料汁就调好了,非常简单。
总结:鱼香汁鱼香味浓郁,非常好吃,相信很多人都喜欢吃鱼香类的菜,非常的开胃下饭,鱼香汁是鱼香菜类的灵魂,不过每个人调鱼香料汁的方法都不一样,不管怎么调,比例都要掌握好,这样调出来的鱼香料汁才好吃,只要料汁调好了,想吃什么鱼香类的菜就做什么,比卖的都好吃。
家居生活:http://www.51pjys.net/

相关文章推荐

在线客服 :

服务热线:4008-888-888

电子邮箱: 16888888@qq.com

公司地址:广东省东莞市万江区

Copyright © 广东家家墅科技有限公司 版权所有 网站地图