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桃胶的功效与作用(桃胶的做法分享)

作者:家家墅    来源:未知    发布时间:2021-03-09 21:50    浏览量:
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桃胶就是桃花泪,就是桃树树皮分泌出来的黄褐色胶状物质,现在有很多人经常会买一些桃胶来吃,桃胶可以搭配银耳、红枣、枸杞、桂圆等一起来煮粥,营养丰富又好吃,也可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材。
说起桃胶,就想起了小时候的往事,在我小的时候,家里种了很多桃树,小时候没什么玩具,经常会跟小伙伴们去爬桃树玩,还经常摘桃胶来玩,弄得满身都是,回家都会被妈妈炒一顿,当时还觉得很好玩,没想到桃胶还可以吃,现在我老婆就经常会买桃胶来吃,下面就来分享一下桃胶怎么吃好。
一、桃胶红豆粥
桃胶红豆粥
1、准备食材:桃胶、红豆、南瓜、紫薯、糯米粉、冰糖、枸杞、红枣
2、桃胶、红豆提前浸泡一晚上,把桃胶洗干净杂质,红豆也洗干净,红豆和桃胶一起放进锅里,加入适量的水。
3、大火烧开,转小火熬制四十分钟,把南瓜、紫薯去皮,放蒸锅里蒸熟,蒸熟后捣成泥,加入适量的糯米粉,揉成面团。
4、再分别搓成小圆子,红枣洗干净去核,切成小块,桃胶、红豆煮好后,加入一点冰糖,再加入做好的小圆子、红枣、枸杞,煮制十分钟就可以了。
二、桃胶撞奶
二、桃胶撞奶
1、准备食材:桃胶、雪燕、红枣、枸杞、冰糖、牛奶500克、白凉粉50克、白糖50克
2、把桃胶提前泡发,桃胶里面会有杂质,泡好后洗干净,红枣洗干净去核,切成两半,枸杞洗干净备用,雪燕提前泡发好。
3、锅里加入牛奶小火煮开,加入白凉粉、白糖搅拌均匀,煮至白糖完全融化,把煮好的牛奶倒进准备好的玻璃容器中。
4、把桃胶放进锅里,再加入红枣,加入一点水煮半个小时,时间到后,加入雪燕、枸杞、冰糖,煮制十分钟,关火放至温热倒进奶冻中,好看又好吃的桃胶撞奶就做好了。
三、桃胶木瓜炖奶
三、桃胶木瓜炖奶
1、准备食材:桃胶、银耳、木瓜、枸杞、冰糖、牛奶
2、把桃胶、银耳提前泡发,桃胶多洗几遍洗干净杂质,银耳摘好撕成小块洗干净,木瓜洗干净去皮去籽,切成小块。
3、把桃胶和银耳放锅里,加入适量的水,大火烧开,转小火焖煮半个小时,时间到后,加入木瓜,继续炖煮二十分钟,最后加入冰糖、枸杞、牛奶煮五分钟就可以了,大人孩子都喜欢吃。
总结:桃胶营养丰富,口感爽滑,用来煲粥非常的好喝,桃胶煮制后,晶莹剔透,好看又营养,桃胶的做法有很多种,可以根据自己的喜好来做,上面几种桃胶的吃法都是我们家经常做的,大人孩子都很喜欢吃,大家可以试试。

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